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簡(jiǎn)介:藕粉振動(dòng)篩分機(jī)也叫藕粉篩粉機(jī),是藕粉振動(dòng)篩分機(jī)廠家新鄉(xiāng)大漢振動(dòng)機(jī)械最新研究的一種篩分設(shè)備。該設(shè)備根據(jù)藕粉的生產(chǎn)工藝要求,采用不銹鋼材質(zhì)。
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藕粉是一種江浙地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃,成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋裝和紙盒裝,多為15-20g一小袋,淺色粉末狀,需250-300ml沸水沖泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色,入口香滑。
藕粉在生產(chǎn)制作過(guò)程中離不開(kāi)振動(dòng)篩分機(jī),因此也可以依據(jù)此原因把振動(dòng)篩粉機(jī)命名為藕粉振動(dòng)篩分機(jī),該設(shè)備是一種高精度細(xì)粉篩分機(jī)械,篩分效果更加優(yōu)越,采用"強(qiáng)力"新型動(dòng)力激振器,三維動(dòng)力更加突出,適用范圍更加廣泛,大漢機(jī)械公司可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)特殊型號(hào),無(wú)論物料是干是濕,是精細(xì)是粗糙,是比重大是比重輕,0-400目都可以篩選,不管是液態(tài)的,還是漿狀的0-600目都可以過(guò)濾."大漢"振動(dòng)篩分機(jī)系列產(chǎn)品同時(shí)配備專門的篩網(wǎng)清理裝置,降低堵網(wǎng)率,過(guò)網(wǎng)率和處理精度得以有效提高."大漢"具備特殊型號(hào)制造的能力讓顧客對(duì)"大漢"有更多的選擇。
加工用的蓮藕—清洗—粉碎—藕粉振動(dòng)篩分機(jī)過(guò)濾—除沙凈化—濃縮精制—脫水—干燥—包裝—成品。
原料的選擇:為保證出粉率,保證藕粉質(zhì)量,加工時(shí)選用的原料,應(yīng)外形整齊,粗細(xì)均勻,色澤正常,個(gè)體表面光滑潔凈,無(wú)明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。
清洗:清洗的目的主要是為了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工時(shí)的關(guān)鍵工段,關(guān)系到藕粉的純度和口感。
粉碎與過(guò)濾:粉碎的目的就是破壞物料的組織結(jié)構(gòu),使微小的藕淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來(lái)。淀粉提取,也稱為漿渣分離或分離,是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。
除沙凈化:主要是為了進(jìn)一步去除物料的泥沙。
濃縮精制:針對(duì)藕淀粉顆粒性質(zhì)專業(yè)設(shè)計(jì),可以對(duì)淀粉漿進(jìn)入濃縮,并將藕淀粉中的非淀粉成份完全分離出去,從而使最后一級(jí)旋流器排出的淀粉乳濃度達(dá)到23Be’,白度、純度達(dá)標(biāo),是淀粉洗滌設(shè)備的理想選擇。
脫水:濃縮后的淀粉漿中仍含有較多的水分,需要進(jìn)一步將物料中的水分去除,才能進(jìn)入干燥工段。脫水可以選用三足脫水機(jī),大型廠可以選用刮刀離心機(jī)。
干燥:干燥采用氣流干燥,氣流干燥機(jī)是利用高速流動(dòng)的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲?,在氣流流?dòng)過(guò)程中進(jìn)行干燥。具有傳熱系數(shù)高,傳熱面積大,干燥時(shí)間短等特點(diǎn)。
淀粉冷卻與過(guò)篩包裝:干燥后的藕粉溫度較高,迅速降溫后能夠保證藕粉的粘度,這時(shí)候振動(dòng)篩分機(jī)就派上用場(chǎng)了,把冷卻后的藕粉進(jìn)入振動(dòng)篩分機(jī)篩分凈化來(lái)去除藕粉中的泥沙及雜物,這樣可以提高產(chǎn)品的純度和口感。
高性能篩機(jī)在高流量處理過(guò)程中,能迅速清除百分含量低的大顆?;蛐☆w粒漿渣分離。振動(dòng)篩分機(jī)能把各類漿液中的非溶性固體物質(zhì)迅速清除,并連續(xù)排渣,最終得到所需效果。
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